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山东:“可追溯”监管确保奥运食品安全
发布时间:2021-03-31 00:32
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本文摘要:新华网济南8月5日电(记者王志)为了保证奥运食品安全,山东省工商局全面推进一户多级等食品市场监督四个制度,通过建立流通领域的食品信息监督系统和食品安全数据库,建立食品质量从进口商、销售到取消的全过程可追溯监督。山东省工商局副局长李学法表示,今年以来,山东工商部门通过制作供应商文件、规范食品员工资格、对散装食品开展品牌审查等,开展食品管理制度、交易和注销全过程、交易式监督。 目前,山东食品安全四个制度已在全省推进近12万户农村食品业者和近5000户农村贸易市场。

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新华网济南8月5日电(记者王志)为了保证奥运食品安全,山东省工商局全面推进一户多级等食品市场监督四个制度,通过建立流通领域的食品信息监督系统和食品安全数据库,建立食品质量从进口商、销售到取消的全过程可追溯监督。山东省工商局副局长李学法表示,今年以来,山东工商部门通过制作供应商文件、规范食品员工资格、对散装食品开展品牌审查等,开展食品管理制度、交易和注销全过程、交易式监督。

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目前,山东食品安全四个制度已在全省推进近12万户农村食品业者和近5000户农村贸易市场。同时,全省采用了9500多名奥运食品安全和四制义务监督员,加强了食品安全的社会监督。李学法说明,山东省积极探索分销领域食品信息监视系统和食品安全数据库,建立工商机关与百货商店、餐馆、批发市场、贸易市场、有条件的杂货店等经营主体的内部食品质量计算机管理系统的联系,及时收集、搜索、用于经营者的食品信息数据。


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